📜 Yoğurt, doğal fermantasyon süreciyle oluşan probiyotik açısından zengin bir besindir. Peki, ekşiyen mi yoksa ekşimeyen yoğurt mu daha sağlıklı?
🔹 Ekşiyen Yoğurt
✅ Probiyotik açısından daha zengindir, sindirim sistemine fayda sağlar. ✅ Bağışıklık sistemini güçlendiren bakteriler içerir. ⚠️ Aşırı ekşimiş ve kötü kokulu yoğurt tüketilmemelidir, bozulmuş olabilir.
🔹 Ekşimeyen Yoğurt
✅ Daha hafif ve tatlı bir lezzete sahiptir. ✅ Taze tüketildiğinde besin değerini korur. ⚠️ Probiyotik oranı ekşiyen yoğurda göre daha düşüktür.
📌 Ekşiyen yoğurt, probiyotik açısından daha faydalı olabilir ancak aşırı ekşimiş ve bozulmuş yoğurt tüketilmemelidir. Sağlıklı bir yoğurt için doğal mayalanma sürecine dikkat edilmelidir!
#Yoğurt #Probiyotik #SağlıklıBeslenme #EkşiYoğurt #Bağışıklık #Sindirim #FermenteGıdalar
